Eine einheitliche Agrarvision, die alle Länder des Mittelmeers umfasst, wird positive Auswirkungen auf Europa, Afrika und den Mittleren Osten haben. Eine verbesserte Nahrungsmittelproduktion und Skaleneffekte könnten durch solch eine Initiative problemlos erzielt werden.

Datum: 2013-05-17

Der Aufwand für die Extraktion bestimmter Proteine aus komplexen Mixturen, die dann zur Herstellung von Arznei- oder Nahrungsmitteln verwendet werden, ist noch immer sehr hoch. Nun wird ein sicherer magnetischer Separationsprozess entwickelt, der deutlich kostengünstiger als herkömmliche Verfahren sein soll.

Datum: 2013-04-26

Um das Vertrauen der Verbraucher in die lebensmittelproduzierende Industrie sicherzustellen und für ihre Gesundheit garantieren zu können, entwarfen EU-Interessengruppen einen Leitfaden, mit dessen Hilfe verschiedene Schwachstellen in der Nahrungskette identifiziert und adressiert werden können. Man erwartet, dass dieses Instrument die Teile des Systems genau lokalisieren kann, in denen eine

Datum: 2013-04-05

Im EU-Projekt ArcRisk wurden die Pfade untersucht, über die Schadstoffe über lange Strecken in die Arktis gelangen sowie der mögliche Einfluss, den der Klimawandel auf den Transport dieser Schadstoffe, ihre Übertragung an die Umwelt und ihre Aufnahme über die Nahrungskette haben könnte, was wiederum zu einer Gefährdung der Menschen führen könnte. Die gesundheitlichen Folgen der Schadstoffe

Datum: 2013-03-22

Angesichts von Extremwetterlagen und Klimaveränderungen fordern die Behörden noch bessere Informationen über wichtige Ernteerträge in Anbaugebieten mit Schlüsselbedeutung. In diesem Sinne hilft die europäische Weltraumforschung bei der Überwachung und Kartierung des Weizenanbaus im Gebiet Tula in Russland.

Datum: 2013-03-08

Lebensmittelwissenschaftler und Ingenieure von heute nutzen moderne bildgebende Verfahren, um die Struktur der Lebensmittel zu erforschen und im Folgenden Prozesse zu erfinden, die deren Qualität noch verbessern. EU-Forscher entwickeln neue Verfahren zur quantitativen Analyse der Mikrostruktur von Lebensmitteln, welche einen Beitrag zur Verbesserung von Qualität und Ernährung liefern und gleichzeitig der

Datum: 2013-03-08

Ein Zentrum für Futter- und Lebensmittel in Serbien konnte seine Forschungskapazitäten stärken und sein europäisches Netzwerk erweitern. Diese Investition wird Serbiens Integration in den Europäischen Forschungsraum (EFR) verbessern.

Datum: 2013-03-08

Seit Jahrhunderten verwenden die Menschen Pflanzen und ihre Derivate zur Behandlung von Krankheiten. Ein EU-Projekt führt eine Studie durch, um die Sicherheit pflanzlicher Präparate durch fundierte Entscheidungen und qualitätsgesicherte Informationen zu bewerten.

Datum: 2013-02-20

Besorgte Europäer werden nun vielleicht ihr schwindendes Vertrauen in tierische Nahrungsmittel wiedergewinnen, da die Europäische Kommission den Tierschutz fördern und die Qualität von Lebensmitteln durch eine Plattform für eine Vielzahl von Interessengruppen verbessern will.

Datum: 2013-02-19

Etwa 80 % der Wildblumen sind auf eine Bestäubung durch Insekten angewiesen und im Jahr 2005 beruhte die Nahrungsmittelproduktion im Wert von enormen 22 Mrd. EUR auf diesem Prozess. Ein von der EU finanziertes Projekt untersucht die Bedrohungen, denen die Bestäuber in Europa ausgesetzt sind.

Datum: 2013-02-04