Un proyecto de la UE ofrece una nueva salida a los productores de manzanas orgánicas Investigadores holandeses han descubierto que la incidencia de una grave enfermedad de la manzana, llamada moteado, podría reducirse drásticamente aplicando vinasa a los huertos, un producto residual de la industria del azúcar. Su descubrimiento representa los últimos result... Investigadores holandeses han descubierto que la incidencia de una grave enfermedad de la manzana, llamada moteado, podría reducirse drásticamente aplicando vinasa a los huertos, un producto residual de la industria del azúcar. Su descubrimiento representa los últimos resultados del proyecto REPCO (Replacement of Copper in Organic Production of Grapevine and Apple in Europe), financiado por la UE, que está analizando alternativas sostenibles al uso de cobre en la producción de manzana y uva orgánicas. El año pasado los socios del proyecto descubrieron también la eficacia del extracto de yuca en la prevención y curación del moteado. Los investigadores descubrieron que cuando lo aplicaban a los huertos en dosis de 2-400 litros por hectárea, la formación de esporas de moteado en la manzana se reducía el 95%. Además, se descubrió que la vinasa estimula la degradación de la hoja durante el invierno y esto es importante porque los hongos del moteado producen esporas en el detritus de hojarasca durante el invierno. Los resultados del proyecto representan un adelanto importante para los productores de manzanas europeos, ya que el uso de cobre para tratar el moteado está siendo retirado progresivamente debido al impacto negativo que produce el cobre en el medio ambiente. Si no son tratados, los árboles infectados con el hongo del moteado desarrollan unas manchas oscuras y desagradables en su fruto y hojas. La fruta afectada resulta por ello difícil de vender y el daño causado a las hojas reduce la vitalidad del árbol. En países donde el uso del cobre ya está prohibido, los agricultores que cultivan manzanas están experimentando graves pérdidas económicas debido al moteado. Países Países Bajos
