Nuove raccomandazioni per la sicurezza alimentare e nutrizionale globale Secondo un recente studio dell’ONU, entro il 2023 la popolazione mondiale raggiungerà quota 8 miliardi. Trovare un modo per garantire che tutte queste persone siano sufficientemente e adeguatamente nutrite sarà una delle grandi sfide del XXI secolo. Un progetto finanziato dall’UE ha lavorato sodo per proporre soluzioni politiche per questa sfida, sottolineando la necessità di avere un sistema alimentare mondiale solido e stabile in grado di provvedere alle esigenze di tutti. Cambiamento climatico e Ambiente Società © xuanhuongho, Shutterstock Una delle sfide principali per la società mondiale di oggi è la diffusa e crescente presenza di fame e insicurezza alimentare. I prezzi alimentari modiali possono oscillare violentemente e il progetto FOODSECURE, finanziato dall’UE, ha cercato di affrontare le difficoltà che questo causa per quanto riguarda la sicurezza alimentare e nutrizionale, al fine di fornire una guida concisa per i responsabili delle politiche dell’UE su questo argomento. Per fare ciò, il team del progetto FOODSECURE, ha lavorato con esperti di diversi settori della politica aiutandoli a sviluppare la loro visione per la sicurezza alimentare e nutrizionale in Europa (e nel mondo) entro il 2050. Questi settori includevano aiuto allo sviluppo e soccorsi in caso di calamità, l’industria alimentare, agricoltura, cambiamento climatico, commercio, politica ambientale, innovazione e energie rinnovabili. “In generale, la persistenza della disuguaglianza nel sistema alimentare costituisce la principale minaccia per una sicurezza alimentare e nutrizionale duratura nel lungo termine,” ha commentato il dott. Hans Van Meijl, coordinatore del progetto FOODSECURE. “L’UE e i suoi partner internazionali devono aumentare il passo se vogliono raggiungere l’obiettivo fame zero [entro il 2050]. Devono implementare politiche più coerenti, valutare meglio l’impatto dell’UE sulla sostenibilità ambientale, occuparsi dell’impatto dei fondi donatori e infine implementare partenariati di conoscenze con diverse parti in grado di sfruttare tutte le competenze a disposizione.” Il team del progetto ha scoperto che l’efficacia e la coerenza dell’aiuto dell’UE per la sicurezza alimentare e nutrizionale sono gravemente ostacolate dalla proliferazione dei donatori, dalla frammentazione degli aiuti e dalla mancanza generale di coordinamento. Il progetto ha riscontrato che nonostante il grande impegno politico e la volontà di aumentare i fondi per garantire la sicurezza alimentare e nutrizionale, l’UE non ha fatto progressi sufficienti per ridurre la proliferazione dei donatori concentrandosi su destinatari selezionati e/o specializzandosi su settori di aiuti selezionati. Il dott. Van Meijl ha sottolineato anche l’importanza di lavorare per avere situazioni politiche stabili per affrontare la sicurezza alimentare e nutrizionale – “i conflitti sono la prima causa della fame,” afferma. Un’altra area di interesse per i ricercatori di FOODSECURE era trovare il giusto equilibrio tra l’esigenza dell’agricoltura di espandersi (per soddisfare le necessità di una popolazione in espansione) e il raggiungimento degli obiettivi ambientali. Secondo loro, aumentare la produttività agricola e allo stesso tempo mantenere la sostenibilità è possibile, con l’aiuto dei progressi tecnologici, moderando i consumi, preservando la natura, con la creazione di aree protette e con la pianificazione territoriale. I ricercatori hanno esaminato a fondo anche il modo in cui i prezzi alti e instabili degli alimenti possono avere implicazioni distinte su consumatori e produttori, analizzando gli aumenti dei prezzi e i livelli eccessivi di instabilità dal 2007 in poi fino al decennio presente. Tra i fattori chiave di questo c’è l’aumento della produzione di biocarburante, gli effetti a medio e lungo termine del cambiamento climatico e i livelli più alti di scambio nei futuri mercati di materie prime. Armati di questi risultati, i ricercatori del progetto hanno suggerito ai responsabili delle politiche di promuovere un commercio più facile dei prodotti agricoli, di predisporre misure per garantire maggiori riserve alimentari e strumenti finanziari globali più attivi per influenzare positivamente i mercati di prodotti agricoli (insieme a una regolamentazione più servera di questi mercati). Infine, Thom Achterbosch del team di coordinamento di FOODSECURE sottolinea l’importanza di istruzione e innovazione per sostenere esiti sociali positivi che abbiano un impatto sulla sicurezza alimentare e nutrizionale. “Accanto alla stabilità politica, i servizi di base per la salute e lo sviluppo sono fondamentali perché la sicurezza alimentare e nutrizionale si basa su questi servizi e contribuisce a ridurre l’insicurezza alimentare delle famiglie vulnerabili,” spiega Achterbosch. Anche se FOODSECURE si è adesso concluso, i suoi risultati continueranno a essere utilizzabili attraverso il suo sito web navigatore online che funge da interfaccia tra i risultati scientifici del progetto e i responsabili delle politiche e altre parti coinvolte nell’UE e nei paesi in via di sviluppo. Il team del progetto continuerà ad aggiornarlo, con l’obiettivo di sostenere i responsabili delle decisioni nella formulazione di politiche alimentari basate sulle prove, presentando informazioni sui fattori che influenzano la sicurezza alimentare e nutrizionale globale. Parole chiave FOODSECURE, sicurezza alimentare e nutrizionale, FNS, prezzi alimentari, sistema alimentare, politiche migliori
