Des solutions durables pour l’aquaculture en matière de traitement des eaux
La demande mondiale en poisson a plus que doublé au cours des 50 dernières années et devrait continuer à augmenter avec la croissance démographique mondiale. Pour répondre à cet appétit croissant pour les produits de la mer dans le monde entier, les pisciculteurs et les entreprises fondent leurs espoirs sur l’aquaculture, qui s’est développée plus rapidement que tous les autres secteurs de la production animale. Le projet ELOXIRAS (Electrochemical oxidation in the recirculating aquaculture systems industry), financé par l’UE, a développé une technologie innovante de système d’aquaculture en circuit fermé (RAS) basé sur une électrochimie de pointe et une philosophie de conception qui se passe de traitement biologique, de filtres jetables et du besoin d’ajouter des réactifs chimiques. Les RAS sont des systèmes intérieurs basés sur l’utilisation de bassins qui offrent un environnement contrôlé et biosécurisé pour la culture du poisson. Le consortium, qui comprenait la PME espagnole APRIA Systems ainsi que deux autres partenaires du projet, s’est servi d’une technique éprouvée d’oxydation électrochimique. «Le marché global des équipements de traitement de l’eau devrait croître au cours des prochaines années», déclare Mme Sara Domínguez, ingénieure des ventes chez APRIA Systems. Une approche radicalement nouvelle La plupart des solutions de traitement de l’eau pour les systèmes d’aquaculture en circuit fermé emploient généralement des méthodes biologiques pour maintenir la qualité de l’eau. «La biofiltration est un élément important dans les systèmes en circuit fermé et elle est utilisée pour métaboliser l’ammoniac excrété par les poissons sous des formes moins toxiques. Le processus montre cependant une efficacité limitée au niveau de la capture et de la dégradation d’autres polluants essentiels», explique Mme Domínguez. De plus, l’efficacité du processus est susceptible de subir d’importantes fluctuations, dues à des perturbations de l’environnement ou à des modifications des conditions de fonctionnement. Des méthodes additionnelles de traitement chimique de l’eau sont utilisées conjointement avec la biofiltration afin de maintenir la concentration de polluants en dessous d’un certain seuil. Par exemple, l’utilisation de systèmes de traitement aux ultraviolets ou à l’ozone réduit le nombre de virus et de bactéries en suspension dans l’eau du système. «Notre nouvelle gamme de produits, appelée ELOXIRAS®, produit un puissant mélange d’oxydants qui éliminent l’azote ammoniacal, les nitrites et les matières organiques dissoutes. Ils permettent à la fois d’atteindre une efficacité désinfectante élevée (élimination des bactéries et des virus) et de réduire la consommation d’eau douce de 20 %», note Mme Domínguez. En outre, cette technologie est capable de traiter de grands volumes d’eau avec un impact minimal sur l’environnement et sans utiliser de produits chimiques dangereux. Par ailleurs, les produits ELOXIRAS® ajustent automatiquement l’intensité du traitement en fonction de la concentration de biomasse cultivée et des variations horaires du taux de production de polluants. Des solutions sur mesure La conception modulaire et évolutive des produits ELOXIRAS® leur permet de démontrer leur polyvalence dans diverses applications, en fonction de leur taille. De plus, ils sont faciles à utiliser, ne montrant pas de fluctuations en termes d’efficacité et ne nécessitant pas de longues périodes de démarrage. ELOXIRAS® HYBRID est conçu pour les grandes installations d’aquaculture en circuit fermé et les flux de traitement importants. Il permet une augmentation de la capacité du système en matière de biomasse allant jusqu’à 50 %, sans hausse du taux de recirculation. Les capacités typiques en volume de culture peuvent aller de 20 à plusieurs milliers de mètres cubes, tandis que les densités de biomasse peuvent atteindre plus de 30 kilogrammes par mètre cube. ELOXIRAS® MINI est au contraire conçu pour les installations de petite taille. Grâce à sa conception compacte et à sa faible consommation électrique, ELOXIRAS® LOGISTIC convient parfaitement aux applications portables. Son utilisation pour des opérations logistiques garantit en particulier d’excellentes conditions de transport, des écloseries aux centres de pisciculture. Enfin, ELOXIRAS® BIO améliore la capacité de culture des systèmes de quarantaine, minimisant ainsi le risque de propagation de maladies dans les installations aquacoles en circuit fermé.
Mots‑clés
ELOXIRAS®, poissons, système d’aquaculture en circuit fermé, traitement de l’eau, biomasse, oxydation électrochimique, biofiltration, électrolyse
