Neues geschlossenes Käfigsystem für die Fischzucht in offenen Gewässern
Seit einigen Jahren stagniert die Produktion von Atlantischem Lachs in Norwegen aufgrund temporärer staatlicher Restriktionen, die Infektionsübertragungen, den Befall mit Seeläusen und das Entweichen von Zuchtfischen verhindern sollen. Diesen Risiken für die marine und ökologische Artenvielfalt kann gegengesteuert werden, wenn Atlantischer Lachs in geschlossenen Aquakultursystemen aufgezogen wird. So entwickelte das EU-finanzierte Projekt NEPTUN im Rahmen eines Pilotvorhabens eine neue Generation schwimmender Käfigsysteme für die küstennahe Aufzucht, die alle technischen Anforderungen zur Aufzucht von Lachs in autarken Aquakultursystemen erfüllt. „Die Technologie von NEPTUN soll die größten Probleme bei Aquakulturen lösen, um Wachstumsraten zu maximieren und eine wissensbasierte Entscheidungsgrundlage für Fischzuchtbetriebe zu schaffen“, erklärt Projektkoordinator Håkon Lund Bondevik, der für das norwegische KMU Aquafarm Equipment tätig ist.
Innovatives Design
Das geschlossene Aquakultursystem von NEPTUN kombiniert ein undurchlässiges und langlebiges Glasfasergehäuse mit innovativer Lukentechnologie, die das Entweichen von Fischen verhindert und den Einsatz von Chemikalien gegen Seeläuse und Algenwachstum erübrigt. Acht separate justierbare Wassereinlässe in 25 bis 35 Meter Tiefe verhindern, dass möglicherweise parasitenkontaminiertes Wasser von der Oberfläche in den Käfig gepumpt wird. Dabei wird das Wasser durch ein Sieb gefiltert und durchfließt jeweils acht Wasseraufbereitungsanlagen, bevor es in den 21 000 Kubikmeter großen Glasfaserkäfig gelangt. Grundlage dieser hochtechnischen Wasseraufbereitungsanlage ist ein schwimmender Kragen mit einem Partikelfilter, einem UV-Reaktor und einem System zur Sauerstoffanreicherung. Der Käfig ist für signifikante Wellenhöhen von bis zu 2 Metern und die effiziente Ausleitung von Abwasser und Schlämmen ausgelegt. Zusätzlich können die Reststoffe aus der Zuchtanlage auch über eine Rohrleitung zu einem speziell entwickelten Abfalltrenner transportiert werden, wo sie entwässert und später der Aufbereitung zugeführt werden. Da alle Produktionsparameter des NEPTUN-Systems protokolliert werden, steht Zuchtbetrieben nun eine analytische, wissensbasierte Entscheidungsplattform zur Verfügung, die Betriebskosten senkt und das Tierwohl wie auch die Sicherheit für Beschäftigte verbessert. Über eine interne Strömung wird die Meeresströmung simuliert und kontinuierlicher Durchfluss im Käfig gewährleistet, was für optimale Schwimmgeschwindigkeit und –bewegung der Zuchtfische sorgt. Wie Tests ergaben, konnten Futterverwertung und Überlebensraten verglichen mit den herkömmlichen offenen Aquakultursystemen signifikant verbessert werden.
Vorteile in vieler Hinsicht
Das von NEPTUN entwickelte System ist groß und robust genug, um umweltbedingten Herausforderungen standzuhalten, denen küstennahe Aquakulturanlagen unterliegen, sodass sich die maximal zulässige Biomasse und größere Fischdichten erreichen lassen, ohne die Gesundheit der Fische oder die Umwelt zu schädigen. Das Ergebnis der Forschungsarbeit des Horizont-2020-Projekts ist ein voll funktionsfähiges geschlossenes Aquakultursystem mit einem Bestand von derzeit 775 000 Junglachsen (Smolts), die im Tank verbleiben, bis sie ein Kilogramm schwer sind. Zur Erreichung des Schlachtgewichts werden die Fische dann in eine offene Aquakulturanlage überführt. Die Vorteile eines solchen geschlossenen Käfigsystems sind vielfältig: etwa der Wegfall chemischer Entlausung, bessere Futterverwertung, niedrigere Sterblichkeit, Kontrolle der Wasserqualität sowie ausreichende Sauerstoffsättigung. „Prinzipiell wird NEPTUN mit seinem Konzept das technologisch und biologisch Machbare neu definieren. So zeichnet sich in der Fischzucht eine umfassende Transformation von der erfahrungsbasierten zur wissensbasierten Branche ab, und wir möchten hierzu unseren Beitrag leisten“, schließt Lund Bondevik.
Schlüsselbegriffe
NEPTUN, Aquakultur, Atlantischer Lachs, Futter, Seelaus, Abwasser, geschlossene Aquakultursysteme
