AYURVEDIC BIOACTIVE COMPOUNDS STABILIZED PICKERING DOUBLE EMULSIONS- FABRICATION AND IN VITRO EVALUATION

Información del proyecto

Nano Structured Emulsion Foods

Identificador del acuerdo de subvención: 658091

DOI 10.3030/658091

Proyecto cerrado

Fecha de la firma de la CE 30 Marzo 2015

Fecha de inicio 1 Julio 2015

Fecha de finalización 30 Junio 2017

Financiado con arreglo a

• EXCELLENT SCIENCE - Marie Skłodowska-Curie Actions

Coste total € 195 454,80

Aportación de la UE € 195 454,80

Coordinado por

THE UNIVERSITY OF BIRMINGHAM
United Kingdom

Publicaciones

Peer reviewed articles (3)

Amorphous nano-curcumin stabilized oil in water emulsion: Physico chemical characterization

Autores: N.P. Aditya, Ian E. Hamilton, Ian T. Norton
Publicado en: Food Chemistry, Edición 224, 2017, Página(s) 191-200, ISSN 0308-8146
Editor: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.foodchem.2016.12.082

Encapsulation systems for the delivery of hydrophilic nutraceuticals: Food application

Autores: N.P. Aditya, Yadira Gonzalez Espinosa, Ian T. Norton
Publicado en: Biotechnology Advances, Edición 35/4, 2017, Página(s) 450-457, ISSN 0734-9750
Editor: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.biotechadv.2017.03.012

Lipid Based Nanosystems for Curcumin: Past, Present and Future

Autores: Aditya Nayak P., Tom Mills, Ian Norton
Publicado en: Current Pharmaceutical Design, Edición 22/27, 2016, Página(s) 4247-4256, ISSN 1381-6128
Editor: Bentham Science Publishers
DOI: 10.2174/1381612822666160614083412