Nouvelle bouée de sauvetage pour les producteurs de pommes biologiques Des chercheurs néerlandais ont découvert que la tavelure, une grave maladie du pommier, peut être éliminée radicalement en répandant dans les vergers de la vinasse, un sous-produit de l'industrie sucrière. Leur découverte est le résultat des dernières recherches menées dans ... Des chercheurs néerlandais ont découvert que la tavelure, une grave maladie du pommier, peut être éliminée radicalement en répandant dans les vergers de la vinasse, un sous-produit de l'industrie sucrière. Leur découverte est le résultat des dernières recherches menées dans le cadre de REPCO (Replacement of Copper in Organic Production of Grapevine and Apple in Europe), un projet financé par l'UE dont l'objectif est de trouver des solutions durables de remplacement aux fongicides à base de cuivre utilisés dans la production biologique de raisins et de pommes. L'année dernière, les partenaires du projet ont également mis en évidence l'efficacité préventive et curative de l'extrait de yucca contre la tavelure. Les chercheurs ont découvert que la pulvérisation dans les vergers de doses de 2-400 litres par hectare réduit de 95 % la formation des spores fongiques de la tavelure. D'autre part, la vinasse stimule la dégradation des feuilles durant l'hiver, un facteur important étant donné que les spores fongiques se développent durant l'hiver dans la couche de feuilles mortes. Cette découverte représente une avancée importante pour les producteurs européens de pommes, l'utilisation du cuivre pour traiter la tavelure étant progressivement abandonnée en raison de son impact négatif sur l'environnement. Les arbres malades non traités présentent des tâches sombres et disgracieuses sur les fruits et le feuillage. Les pommes sont dès lors difficiles à écouler et les dégâts occasionnés aux feuilles réduisent la vitalité des arbres. Dans les pays qui ont d'ores et déjà interdit l'utilisation du cuivre, les producteurs de pommes subissent de lourdes pertes économiques dues à la tavelure. Pays Pays-Bas
