Obiettivo
Koralo creates natural, delicious, and nutritious vegan seafood through a patent-pending co-fermentation technology that mimics nature.
Starting with a beach walk in the spring of 2021 Koralo was born out of the idea to create a sustainable food source inspired by algae washing up on shore. Sina Albanese, a serial sustainability entrepreneur with the desire to protect our oceanic ecosystems is supported by her father Dr. Guido Albanese with over 25 years of working experience in the food industry in this trans-generational start-up. Koralo mimics with deep-tech the best example we know: Nature. In nature, microalgae are consumed by small fish that are then consumed by larger fish which end up on our plates. At Koralo, we have replaced fish with a unique co-fermentation developed in Germany, where mycelia of edible mushrooms feed on microalgae to create a natural fish alternative product.
We have already filed two patent families on this technology and have received positive assessment reports on both our European as well as Global patent applications. We have tested our products with chefs and consumers both in Europe and Asia and are expanding our range to salmon and shellfish such as shrimps and scallops.
Koralo is partnering with the largest microalgae producer in Europe in Portugal for scaling up of Koralo's technology with their expertise in microalgae and fermentation and we have successfully reached TRL 5 - 6 on existing equipment. To launch our European production with them we have closed an MoU.
Koralo will launch its whole-cut vegan fish in Q1 of 2023 in B2B channels in Korea with further expansion to Singapore, Hong Kong, Europe and the US within the next 5 years. For this end we have closed several MoUs with restaurants and distributors in Korea already. Our biotechnology will allow us to reach price parity with fish already at launch and grow Koralo to a global company with revenues of almost 500 m€ within 5 years having a positive impact.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
- scienze sociali economia e commercio economia e gestione aziendale imprenditorialità
- scienze naturali scienze biologiche microbiologia ficologia
- ingegneria e tecnologia biotecnologia industriale tecnologie della biotrasformazione fermentazione
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Parole chiave
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
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HORIZON.3.2 - European innovation ecosystems
PROGRAMMA PRINCIPALE
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Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
HORIZON-CSA - HORIZON Coordination and Support Actions
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Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
(si apre in una nuova finestra) HORIZON-EIE-2022-SCALEUP-02
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Contributo finanziario netto dell’UE. La somma di denaro che il partecipante riceve, decurtata dal contributo dell’UE alla terza parte collegata. Tiene conto della distribuzione del contributo finanziario dell’UE tra i beneficiari diretti del progetto e altri tipi di partecipanti, come i partecipanti terzi.
85598 Vaterstetten
Germania
L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.