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CORDIS - Risultati della ricerca dell’UE
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Contenuto archiviato il 2024-05-30

Research on extraction and formulation intensification processes for natural actives of wine

Obiettivo

The Wine industry is an important sector for the EU economy and the development of new wine-related products could lead to sustainable growth and development of the sector.
WineSense proposes to improve the extraction process to catch most of the active parts of the polyphenols (present in grapes), to define a suitable formulation for pharmaceutical applications, food, and cosmetics additives based on Solvent Free Microwave Extraction,Microwave Assisted Extraction (MAE), and emulsion-Template techniques combining high pressure and antisolvent effects.
WineSense combines the efforts of industry and academia in order to optimize the polyphenol extraction and formulation techniques, intensifying the process and reducing the loss in antioxidant capacity. Only thus we can synthesize an actual active compound that is suitable for health, food and wellness applications, in response to the models and innovative approaches of natural products and the challenges of the European Knowledge-Based-Bioeconomy. This project sets the framework for the transfer of knowledge and long-term collaboration between 3 industrial and 1 academic partners in the field of extraction and formulation of most of the active part of polyphenols (soluble and non-soluble).
ToK and collaboration will be fostered through mutual exchange of researchers: 11 researchers from academia and industry will be involved in 88 months of secondments; 2 of them will be experienced researchers recruited to complement the consortium capabilities (36 months of recruitment).
Additionally, this project aims at creating strong impact in the involved partners by fostering long lasting networks around its driving technologies such us bio & nanotechnology (EU KETs) and also exploring its potencial applications helping mantein Europe at the vanguard of knowledge technologies. Above all, the combination of partners expertise and capacities will support the success of the project.

Campo scientifico (EuroSciVoc)

CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: https://op.europa.eu/it/web/eu-vocabularies/euroscivoc.

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Argomento(i)

Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.

Invito a presentare proposte

Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.

FP7-PEOPLE-2013-IAPP
Vedi altri progetti per questo bando

Meccanismo di finanziamento

Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.

MC-IAPP - Industry-Academia Partnerships and Pathways (IAPP)

Coordinatore

UNIVERSIDAD DE VALLADOLID
Contributo UE
€ 500 515,78
Indirizzo
PLAZA SANTA CRUZ 8 PALACIO DE SANTA CRUZ
47002 VALLADOLID
Spagna

Mostra sulla mappa

Regione
Centro (ES) Castilla y León Valladolid
Tipo di attività
Higher or Secondary Education Establishments
Collegamenti
Costo totale

I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.

Nessun dato

Partecipanti (3)

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