Objectif
Deep fryers are essential for restaurant and food companies, however they: Are energy inefficient (<70%); Generate millions of litres of waste oil/year in Europe; Are not eco-friendly: Waste oil is harmful and is later found in rivers, lakes, etc; Produceburnt, greasy and unhealthy food if not used properly; Can produce toxic elements. Some of them are carcinogenic;Deteriorate oils, through the processes of oxidation and hydrogenation, leading to a loss of unsaturated fats and an increasein trans-fats; Cause labour hazards and are responsible for a significant number of serious accidents; Must be supervised bysemi-skilled, trained employees all the time to prevent food from burning and to prevent the danger of starting a fire or beinginjured; Have high costs of installation and maintenance: require exhaust ducts and fire protection systems. Also, theyshould have a specific insurance and receive periodic inspection and testing.
QualityFry have developed a new enclosed and automated, commercial deep fat fryer, called FC-Unlimited, that has thefollowing unique selling points: Reduces the level of energy and oil required to prepare fried products; Healthier foodbecause it avoids the migration of oil into the final fried product; No need for trained or specialist staff; No need for fumeexhaust or fire safety certificates; Consistent, high quality of food; Can be installed anywhere; Modular and flexible set up tomeet end-client needs; Eliminates fire hazards and the risk of burns.
The technology is currently at a prototype level and needs the support of the SME Inst. to scale up production to an industriallevel and demonstrate the product to future clients.
We estimate that we will sell 526u in the first year of commercialisation, and reach up to 4,361 by 2023. The project has anet present value of 3.3M€ on the initial investment of 2M€ when considering a discount rate of 25%, with an IRR of 66%.Cumulative returns during the first 5 years reach 15.7M€.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- sciences naturelles informatique et science de l'information internet
- sciences naturelles sciences chimiques électrochimie électrolyse
- sciences sociales sociologie relations industrielles automatisation
- sciences naturelles sciences de la Terre et sciences connexes de l'environnement sciences de l'atmosphère climatologie changement climatique
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy
PROGRAMME PRINCIPAL
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H2020-EU.3.2.4. - Sustainable and competitive bio-based industries and supporting the development of a European bioeconomy
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H2020-EU.3.2.1. - Sustainable agriculture and forestry
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H2020-EU.2.3.1. - Mainstreaming SME support, especially through a dedicated instrument
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H2020-EU.3.2.2. - Sustainable and competitive agri-food sector for a safe and healthy diet
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
SME-2 - SME instrument phase 2
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-SMEInst-2016-2017
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
28042 MADRID
Espagne
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.