Objectif
600 million (about 1 in 10 people) in the world fall ill after consuming bacteria contaminated food. Of these, 420,000 people
die, including 125 000 children under the age of 5 years.
Worldwide approximately 1/3 of all food produced is lost or wasted, requiring cropland area the size of China and being
responsible for 8% of all global Greenhouse Gas Emissions. In the EU, every year 88 million tonnes of food are wasted
related with costs estimated to be 143 billion euros. FreshDetect GmbH aims to contribute to a solution of these problems
with the first mobile handheld device developed for rapid determination of the microbiological quality of food (currently meat
products). The FreshDetect device enables non-invasive microbiological testing without additional operational or
maintenance costs. For the first time, the handheld allows hygiene monitoring through the complete meat production process
and creates a new dimension of food safety. Moreover, the FreshDetect technology offers a so far unmatched level of food
process control allowing an optimization of the food production and minimizing food waste.
The current determination of total microbial count in laboratories outlined by §64 of the LFGB (German Food and Feed
Code) takes about 72 hours to properly determine contamination. This renders impossible any process control that is based
on food contamination. The FreshDetect hand-held device needs only 5-10 sec. for the same process, is much less costly
and does not need scientific trained operators or lab technician.
Starting with pork meat and having analysed the top 10 food processing European countries, FreshDetect’s market potential
is 284,000 devices with a market volume of € 3.5 billion. The target users are slaughterhouses, cutting plants, meat
processing companies, retailers, wholesalers and butchers. The goal of the project is to bring our current prototype (TRL7) to
business success with commercialization to these users.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- sciences naturelles sciences biologiques microbiologie bactériologie
- ingénierie et technologie autres génies et technologies aliments et boissons sécurité des aliments
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
-
H2020-EU.2.3. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Innovation In SMEs
PROGRAMME PRINCIPAL
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H2020-EU.3. - PRIORITY 'Societal challenges
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H2020-EU.2.1. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Leadership in enabling and industrial technologies
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
SME-2 - SME instrument phase 2
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-EIC-SMEInst-2018-2020
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
82049 Pullach
Allemagne
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.