Obiettivo
600 million (about 1 in 10 people) in the world fall ill after consuming bacteria contaminated food. Of these, 420,000 people
die, including 125 000 children under the age of 5 years.
Worldwide approximately 1/3 of all food produced is lost or wasted, requiring cropland area the size of China and being
responsible for 8% of all global Greenhouse Gas Emissions. In the EU, every year 88 million tonnes of food are wasted
related with costs estimated to be 143 billion euros. FreshDetect GmbH aims to contribute to a solution of these problems
with the first mobile handheld device developed for rapid determination of the microbiological quality of food (currently meat
products). The FreshDetect device enables non-invasive microbiological testing without additional operational or
maintenance costs. For the first time, the handheld allows hygiene monitoring through the complete meat production process
and creates a new dimension of food safety. Moreover, the FreshDetect technology offers a so far unmatched level of food
process control allowing an optimization of the food production and minimizing food waste.
The current determination of total microbial count in laboratories outlined by §64 of the LFGB (German Food and Feed
Code) takes about 72 hours to properly determine contamination. This renders impossible any process control that is based
on food contamination. The FreshDetect hand-held device needs only 5-10 sec. for the same process, is much less costly
and does not need scientific trained operators or lab technician.
Starting with pork meat and having analysed the top 10 food processing European countries, FreshDetect’s market potential
is 284,000 devices with a market volume of € 3.5 billion. The target users are slaughterhouses, cutting plants, meat
processing companies, retailers, wholesalers and butchers. The goal of the project is to bring our current prototype (TRL7) to
business success with commercialization to these users.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: https://op.europa.eu/it/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: https://op.europa.eu/it/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
- scienze naturali scienze biologiche microbiologia batteriologia
- ingegneria e tecnologia altre ingegnerie e tecnologie tecnologia alimentare sicurezza alimentare
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Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
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H2020-EU.2.3. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Innovation In SMEs
PROGRAMMA PRINCIPALE
Vedi tutti i progetti finanziati nell’ambito di questo programma -
H2020-EU.3. - PRIORITY 'Societal challenges
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H2020-EU.2.1. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Leadership in enabling and industrial technologies
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Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
SME-2 - SME instrument phase 2
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Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
(si apre in una nuova finestra) H2020-EIC-SMEInst-2018-2020
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Contributo finanziario netto dell’UE. La somma di denaro che il partecipante riceve, decurtata dal contributo dell’UE alla terza parte collegata. Tiene conto della distribuzione del contributo finanziario dell’UE tra i beneficiari diretti del progetto e altri tipi di partecipanti, come i partecipanti terzi.
82049 Pullach
Germania
L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.