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CORDIS - Résultats de la recherche de l’UE
CORDIS
Contenu archivé le 2024-05-24

Improved antioxidant content for food applications

Objectif

Flavonoids and phenol acids are widely distributed in higher plants and form part of the human diet. Recent interest in these substances has strongly been stimulated by the potential health benefits arising from the antioxidant activity of these polyphenolic compounds. Although the protective effect of flavonoids against cardiovascular disease and some forms of cancer is widely accepted, little is known about the different pharmacokinetic properties of individual groups of flavonoids. The aim of the proposal is to develop strategies to create tomato plants with elevated contents of flavonoids, to evaluate the biological properties of individual members, and to transfer the knowledge to additional crops including cereals. To achieve this goal, an interdisciplinary team has been put together with outstanding expertise in plant molecular physiology, genetics, biochemistry, nutritional and analytical biology, complemented by a SME as an active participant and responsible for the exploitation of the results obtained.

Champ scientifique (EuroSciVoc)

CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.

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Programme(s)

Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.

Thème(s)

Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.

Appel à propositions

Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.

Données non disponibles

Régime de financement

Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.

CSC - Cost-sharing contracts

Coordinateur

INSTITUTE OF PLANT GENETICS AND CROP PLANT RESEARCH
Contribution de l’UE
Aucune donnée
Adresse
Correnstrasse 3
06466 GATERSLEBEN
Allemagne

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Coût total

Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.

Aucune donnée

Participants (7)

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