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CORDIS - Risultati della ricerca dell’UE
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Contenuto archiviato il 2024-05-24

Improved antioxidant content for food applications

Obiettivo

Flavonoids and phenol acids are widely distributed in higher plants and form part of the human diet. Recent interest in these substances has strongly been stimulated by the potential health benefits arising from the antioxidant activity of these polyphenolic compounds. Although the protective effect of flavonoids against cardiovascular disease and some forms of cancer is widely accepted, little is known about the different pharmacokinetic properties of individual groups of flavonoids. The aim of the proposal is to develop strategies to create tomato plants with elevated contents of flavonoids, to evaluate the biological properties of individual members, and to transfer the knowledge to additional crops including cereals. To achieve this goal, an interdisciplinary team has been put together with outstanding expertise in plant molecular physiology, genetics, biochemistry, nutritional and analytical biology, complemented by a SME as an active participant and responsible for the exploitation of the results obtained.

Campo scientifico (EuroSciVoc)

CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.

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Programma(i)

Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.

Argomento(i)

Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.

Invito a presentare proposte

Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.

Dati non disponibili

Meccanismo di finanziamento

Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.

CSC - Cost-sharing contracts

Coordinatore

INSTITUTE OF PLANT GENETICS AND CROP PLANT RESEARCH
Contributo UE
Nessun dato
Indirizzo
Correnstrasse 3
06466 GATERSLEBEN
Germania

Mostra sulla mappa

Costo totale

I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.

Nessun dato

Partecipanti (7)

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