¿Cómo pueden los carteles luminosos desestresar a los pollos? El bienestar de las aves en la industria avícola es de vital importancia. El equipo de un innovador proyecto financiado con fondos europeos estudia cómo mejorar el bienestar físico y mental de los pollos de granja. Alimentos y recursos naturales El proyecto CHICKENSTRESS, financiado con fondos europeos, se creó para investigar los factores ambientales (como la estabulación) que provocan estrés crónico, así como los factores neurobiológicos, genéticos y de desarrollo que ocasionan una mayor resiliencia. El proyecto se presenta ahora en la serie de vídeos explicativos de CORDIS titulada «Make the connection». Aunque los nuevos sistemas de alojamiento para gallinas suponen una mejora con respecto a las jaulas en batería —prohibidas en la Unión Europea desde 2012—, determinar los entornos más adecuados para las gallinas sigue siendo un reto. El equipo del proyecto CHICKENSTRESS, llevado a cabo con el apoyo de las Acciones Marie Skłodowska-Curie, buscaba definir posibles formas de reducir el estrés en los nuevos sistemas de alojamiento. «Todavía no sabemos realmente qué entornos les resultan menos estresantes a las aves», señala el coordinador del proyecto CHICKENSTRESS, Tom Smulders, de la Universidad de Newcastle (Reino Unido). En el proyecto se descubrió que añadir luz a las instalaciones de incubación, un gran enriquecimiento ambiental y luces LED que animan a las gallinas a explorar los espacios que habitan podrían mejorar su bienestar. Las innovaciones ya están despertando el interés de las granjas avícolas comerciales. «Make the connection with EU science» consiste en una serie de vídeos explicativos centrados en el contenido científico y la aplicación de los proyectos de investigación de la Unión Europea. Palabras clave CHICKENSTRESS, gallinas, pollos, cerebros, neurociencia, genética, neurobiológico
