Objectif
This project aims at increasing the value of fonio. We will provide stakeholders and local decision makers with information on the potentialities of this tiny grain. We will also work out, with them, suitable and sustainable solutions to increase the sup ply of high quality processed products for local and niche export markets.As scientific and technical data concerning this under-utilized tropical cereal are scarce and very often incomplete, we will first acquire an in-depth knowledge about fonio. Namel y, we will focus on its biochemical composition and its technological, cooking and nutritional qualities. We will identify the ecotypes with the best agronomic, technological and commercial potential. By developing adapted processes, we will work to impr ove quality of the local product and to make new products. This should be done so as to enhance regional trade and to stimulate exports of both good quality white fonio and high added value new products . Concurrently, we will study the conditions for im proving the competitiveness of the local commodity chain so that fonio can become a source of production diversification and higher incomes for local farmers and processors. We will also evaluate the effects of developing an export market chain on the ev olution of the local commodity chainWe will promote a multidisciplinary approach involving scientists from various backgrounds: food technology, nutrition, process engineering, mechanization, social sciences, agronomy, ... and we will support research/d evelopment actions with a participatory approach involving producers, processors, women's groups and small enterprises that will benefit directly and quickly from the research results. The project will issue practical recommendations (technical, strategi c and organisational) to produce good quality fonio products for local markets and high value exportable products, thus creating opportunities to improve the livelihoods of stakeholders.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- ingénierie et technologie autres génies et technologies aliments et boissons
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture agronomie
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé nutrition
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture céréales et oléagineux céréales
- sciences sociales
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
FP6-2003-INCO-DEV-2
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Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
PARIS
France
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.