Objectif
The consumption of mycotoxin-contaminated commodities is related to several acute and chronic diseases in humans. Consumer pressure in Europe has resulted in efforts to find effective natural compounds to substitute existing food grade preservatives to control the growth of mycotoxigenic food spoilage moulds. In this project the research of the functional relationship between natural anti-fungals, direct impact on the key mycotoxin clusters genes as well as relating this to phenotypic mycotoxin production will facilitate the understanding of their differential mechanisms of action. A limited number of antifungal natural compounds have shown good efficacy against mycotoxigenic spoilage moulds (Penicillium, Aspergillus and Fusarium). However, inhibition of mycotoxin production is affected by environmental conditions and in some cases low levels of these compounds have been found to stimulate mycotoxins production (ochratoxin, deoxynivalenol, fumonisins). This study will use multidisciplinary tools at a molecular, cellular, fungal morphology and colony structure level, to understand the differential way of action of fungistatics and fungicides against key mycotoxigenic species under different environmental regimes. Techniques as LC-MS, RT-PCR, fluorescence staining and analysis by confocal microscopy and flow cytometry, will be applied. The results generated will provide a method for better understanding the mechanisms of action as well as providing guidelines for the best GRAS chemicals to use under different environmental condition to prevent contamination by such natural toxins.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
FP7-PEOPLE-2009-IEF
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Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
MK43 0AL Cranfield - Bedfordshire
Royaume-Uni
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.