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CORDIS - Resultados de investigaciones de la UE
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Safe Food and Feed through an Integrated ToolBox for Mycotoxin Management

Descripción del proyecto

Una nueva asociación para reducir las pérdidas de la cosecha

Las pérdidas de la cosecha debidas a la contaminación por hongos y micotoxinas se han convertido en una amenaza omnipresente, que pone en peligro la seguridad alimentaria y la rentabilidad. Sin embargo, se vislumbra en el horizonte una solución que cambiará las reglas del juego. El equipo del proyecto MyToolBox, financiado con fondos europeos, involucrará a diferentes socios, entre ellos académicos, agricultores, pymes tecnológicas, expertos de la industria alimentaria y responsables políticos, con la misión de reducir las pérdidas de cosechas hasta en un 90 %. En concreto, en el proyecto se adoptará un método holístico que abarcará intervenciones previas y posteriores a la cosecha, investigación sobre la resistencia genética, modelos predictivos y tecnologías innovadoras. Más allá de la prevención, en esta iniciativa se abordarán las opciones de utilización segura de los lotes contaminados. En conjunto, el proyecto MyToolBox representa una luz de esperanza en la lucha contra la contaminación por hongos y micotoxinas, garantizando así un futuro más resiliente y sostenible para la agricultura.

Objetivo

MyToolBox mobilises a multi-actor partnership (academia, farmers, technology SMEs, food industry and policy stakeholders) to develop novel interventions aimed at achieving a 20-90% reduction in crop losses due to fungal and mycotoxin contamination. MyToolBox will not only pursue a field-to-fork approach but will also consider safe use options of contaminated batches, such as the efficient production of biofuels. A major component of MyToolBox, which also distinguishes this proposal from previous efforts in the area mycotoxin reduction, is to provide the recommended measures to the end users along the food and feed chain in a web-based Toolbox. Cutting edge research will result in new interventions, which will be integrated together with existing measures in the Toolbox that will guide the end user as to the most effective measure(s) to be taken to reduce crop losses. We will focus on small grain cereals, maize, peanuts and dried figs, applicable to agricultural conditions in EU and China. Crop losses using existing practices will be compared with crop losses after novel pre-harvest interventions including investigation of genetic resistance to fungal infection, cultural control, the use of novel biopesticides (organic-farming compliant), competitive biocontrol treatment and development of forecasting models to predict mycotoxin contamination. Research into post-harvest measures including real-time monitoring during storage, innovative sorting of crops using vision-technology and novel milling technology will enable cereals with higher mycotoxin levels to be processed without breaching regulatory limits in finished products. Research into the effects of baking on mycotoxin levels will provide better understanding of process factors used in mycotoxin risk assessment. Involvement of leading institutions from China are aimed at establishing a sustainable cooperation in mycotoxin research between the EU and China.

Ámbito científico (EuroSciVoc)

CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: https://op.europa.eu/es/web/eu-vocabularies/euroscivoc.

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Palabras clave

Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).

Programa(s)

Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.

Tema(s)

Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.

Régimen de financiación

Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.

RIA - Research and Innovation action

Ver todos los proyectos financiados en el marco de este régimen de financiación

Convocatoria de propuestas

Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.

(se abrirá en una nueva ventana) H2020-SFS-2014-2015

Ver todos los proyectos financiados en el marco de esta convocatoria

Coordinador

UNIVERSITAET FUER BODENKULTUR WIEN
Aportación neta de la UEn

Aportación financiera neta de la UE. Es la suma de dinero que recibe el participante, deducida la aportación de la UE a su tercero vinculado. Considera la distribución de la aportación financiera de la UE entre los beneficiarios directos del proyecto y otros tipos de participantes, como los terceros participantes.

€ 969 634,00
Dirección
GREGOR MENDEL STRASSE 33
1180 Wien
Austria

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Región
Ostösterreich Wien Wien
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Enlaces
Coste total

Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.

€ 969 634,00

Participantes (23)

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