Objectif
Introduction-state of art of the problem: The main goal of the present proposal is to devise a chemical sensor capable of gluten detection in food. Gluten is the allergen that triggers autoimmuno reactions in people suffering of celiac disease (CD). CD is an autoimmune disorder, characterized a variety of genetic assets, which is estimated to affect the 1-2 % of the European population with direct costs on the healthcare estimated as 3 bn Euros/year. According to the state of the current knowledge gluten-free diet is mandatory in CD. Food shall contain less than 20 mg/kg gluten of to be considered as “gluten-free” and to be eaten safely.
Scientific part of the project: To face the problem of CD we are coming with the idea to devise a chemical sensor capable of fast gluten detection in food. To complete this task, we will design a recognition unit using the technology of molecularly imprinted polymers (MIPs), which allows to produce synthetic receptors by a template assisted synthesis. Being gluten a mix of proteins (prolamins) the design of the MIPs will be rationalized by the aid of the epitope imprinting methodology, that complements protein 3D- and linear sequence-databases, so to find distinctive portions of the protein to be used as templates. The next step is an electrode-MIP preparation based on thiophene monomers that will proceed through a foregoing rational design of the monomers selection by computational methods. In the third step we will focus on the study of the performance of the sensor both in model solutions and in real samples. Finally, validation on true samples will be performed by comparing our results to independent analytical methods.
Expected outcomes and impact of the work: As result of the proposed project, the laboratory model of the working gluten chemosensor will be developed. Such model will be useful to devise a prototype of a gluten detector ready for commercialization.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: https://op.europa.eu/fr/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
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- sciences médicales et de la santé sciences de la santé santé publique et environnementale
- sciences médicales et de la santé médecine fondamentale immunologie
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé nutrition
- ingénierie et technologie génie électrique, génie électronique, génie de l’information ingénierie électronique capteurs
- sciences médicales et de la santé médecine clinique gastroentérologie
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Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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-
H2020-EU.1.3. - EXCELLENT SCIENCE - Marie Skłodowska-Curie Actions
PROGRAMME PRINCIPAL
Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme -
H2020-EU.1.3.2. - Nurturing excellence by means of cross-border and cross-sector mobility
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
MSCA-IF - Marie Skłodowska-Curie Individual Fellowships (IF)
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-MSCA-IF-2016
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
37129 Verona
Italie
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.