Objectif
In Europe, almost one in three fishes gets spoiled before reaching the plate. European fish sector has to face important challenges to become competitive, sustainable and a global benchmark. Improve fish welfare, reduce fish losses by spoilage while improving fish flesh quality are among those barriers to overcome.
Traditional slaughtering processes exposes fish to substantial suffering over excessive periods of time. A pre-stunning phase is recommended, to rapidly cause loss of consciousness and sensibility without pain. However, most of the slaughtering procedures used nowadays do not involve any stunning phase. This results in reduced fish flesh quality and shorter shelf-life of fresh fish.
Cubiplaya is a Spanish SME dedicated to ice manufacture for the fish sector. In collaboration with experienced researchers, we have developed ICE2LAST, a solution that results in improved animal welfare, longer fresh fish shelf-life and greater fish flesh quality. ICE2LAST based on the activity of natural substances, which are included into the ice used at slaughtering and all along the fish marketing chain. The project will include the participation of our associated company Pescamur, an aquaculture company aimed to seabass and seabream farming.
Satisfactory solutions for enhancing the shelf-life of fresh fish without altering organoleptic properties have not been found. Besides, fish welfare is an important issue for the European Union, having invested huge amounts of resources in its improvement mainly through public funded research projects. This means for us the possibility to exploit new market opportunities.
EU is expected to increase its fish food domestic production, particularly through aquaculture promotion. EU aquaculture is valued at 3,600 million €. With projections of a 4% annual growth in this sector, ICE2LAST can boost growth and employment in our company. Thanks to this new product we expect to employ 15 more people in Spain and overseas.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: https://op.europa.eu/fr/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: https://op.europa.eu/fr/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche pêche
- sciences naturelles sciences biologiques zoologie ichtyologie
- sciences sociales économie et affaires entreprise et gestion emploi
- sciences médicales et de la santé médecine clinique anesthésiologie
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy
PROGRAMME PRINCIPAL
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H2020-EU.3.2.5. - Cross-cutting marine and maritime research
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H2020-EU.3.2.3. - Unlocking the potential of aquatic living resources
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H2020-EU.2.3.1. - Mainstreaming SME support, especially through a dedicated instrument
Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
SME-2 - SME instrument phase 2
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-SMEInst-2016-2017
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
30740 SAN PEDRO DEL PINATAR
Espagne
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.