CORDIS - Resultados de investigaciones de la UE
CORDIS
Contenido archivado el 2024-04-30

FOOD & ANIMAL MONITORING EXPERT

Article Category

Article available in the following languages:

El control animal gana terreno

El estrés, la enfermedad, la contaminación alimentaria, los fallos reproductivos, las malas condiciones de alojamiento, los efectos producidos por el ambiente e incluso la manipulación humana son todos ellos factores que repercuten gravemente en el animal y, por ende, en la calidad de los alimentos. Como respuesta a ello se ha ideado un microdispositivo telemétrico que, inyectado en el animal, facilita una etiqueta electrónica exclusiva de identificación animal y ofrece así la posibilidad de reducir los citados elementos antes de que adquieran un carácter crítico.

Salud icon Salud

Actualmente son muy pocos los métodos de control efectivo de las condiciones del ganado a lo largo de toda su vida que no sean excesivamente caros y no requieran un tratamiento largo. Aun cuando pertenezcan al equipo estándar de cualquier explotación ganadera, los procedimientos de vigilancia sanitaria no pueden establecer de manera indefinida el estado de salud de los animales, lo cual complica la tarea de análisis en determinadas coyunturas críticas, como el brote de EEB (encefalopatía espongiforme bovina) que tan duramente afectó los mercados cárnicos europeos. Pues bien, un laboratorio científico belga, en colaboración con otros socios, ha diseñado y desarrollado un microdispositivo muy prometedor para una amplia gama de efectos positivos, no sólo en explotaciones ganaderas, sino también en la calidad y la competitividad de productos comerciales. Este dispositivo telemétrico, una vez inyectado en el animal, posee un amplio abanico de propiedades. Dispone de un recurso de lectura/grabación de conformidad con las normas ISO vigentes que ofrece la posibilidad de almacenar en un ordenador los datos que se obtengan, y que permite que la información programada modifique los parámetros específicos de prestaciones del dispositivo. Al almacenar los datos registrados en una base de datos que puede ser exclusiva de un único animal, esta tecnología permite registrar el historial sanitario de cada uno de los animales de la granja. La tecnología ya ha sido comprobada en laboratorio con cerdos, pero puede aplicarse a muchos otros animales. Actualmente se desea establecer acuerdos de empresa conjunta.

Descubra otros artículos del mismo campo de aplicación