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FOOD & ANIMAL MONITORING EXPERT

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Miglioramento del monitoraggio animale

Stress, malattie, contaminazione degli alimenti, incidenti riproduttivi, afflizioni nei box, impatti ambientali e perfino il trattamento subito da parte degli uomini possono gravemente toccare gli animali e, di conseguenza, la qualità degli alimenti. Un dispositivo telemetrico immediato da introdurre nell'animale al fine di ottenere l'immediata identificazione elettronica dei capi offre oggi la possibilità di minimizzare tali influenze prima che divengano dei fattori critici.

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Normalmente, esistono ben pochi mezzi per controllare in modo efficace le condizioni animali durante tutta la loro vita, salvo dei mezzi molto onerosi in termini di tempo e denaro. Sebbene siano di regola assoluta in ogni allevamento, i processi di controllo sanitario non possono determinare indefinitamente le condizioni degli animali e rendono quindi difficili le analisi dei fattori critici, come, ad esempio, l'emergenza della sindrome BSE che ha colpito così duramente il mercato europeo della carne. Concepito e sviluppato da un laboratorio scientifico belga, in collaborazione con altri partner, è oggi disponibile un dispositivo immediato che promette di avere dei larghi effetti positivi non solo a livello degli allevamenti, ma anche per la qualità e la competitività dei prodotti immessi sul mercato. Questo dispositivo telemetrico, che offre una larga gamma di funzioni, può essere introdotto negli animali al fine di disporre di una funzione di lettura/scrittura (conforme alle attuali norme ISO) che si traduce nella possibilità di registrare i dati da esso raccolti comunicandoli ad un computer, come pure nella possibilità di programmare delle informazioni che permettano di modificare i suoi parametri specifici a livello delle performance. Conservando i dati registrati in una banca dati che può anche essere specifica per tipo di animale, questa tecnologia permette di disporre dell'andamento storico della salute degli animali, con la possibilità di seguire ogni singolo animale dell'allevamento. Questa tecnologia è già stata testata in laboratorio sui suini, ma può essere estesa al fine di incorporare una serie di altri animali. Attualmente, i promotori belgi sono alla ricerca di accordi di joint venture.

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