Les Commissaires s'unissent afin de promouvoir la recherche dans la qualité alimentaire M. Philippe Busquin, Commissaire en charge de la recherche, devrait se joindre à M. Franz Fischler, Commissaire en charge de l'agriculture, et à M. David Byrne, Commissaire en charge de la protection des consommateurs, afin de présider une table ronde sur le rôle de la recherc... M. Philippe Busquin, Commissaire en charge de la recherche, devrait se joindre à M. Franz Fischler, Commissaire en charge de l'agriculture, et à M. David Byrne, Commissaire en charge de la protection des consommateurs, afin de présider une table ronde sur le rôle de la recherche dans la qualité alimentaire. Cette table ronde a été annoncée par les Commissaires le 9 avril, mais la date et le lieu restent à fixer. Entre 1998 et 2002, le Cinquième programme-cadre aura affecté 500 millions d'euros à la recherche alimentaire. Un montant de plus de 600 millions d'euros est d'ores et déjà attribué à des recherches similaires au titre du prochain programme cadre 2003-2006. Les projets de recherche actuels couvrent l'agriculture biologique, le transport des animaux et la qualité de la viande, le recours à la génétique afin d'améliorer la qualité et la sécurité des produits à base de viande ovine, les aliments surgelés et la préservation de la qualité et de la sécurité des aliments surgelés et la détermination des origines génétiques de la maladie coeliaque.
