Objetivo The aim of the programme is to design a new approach to heat distribution and heat penetration applicable to industrial scale modern batch type overpressure rotary retorts under normal processing conditions and conditions of process deviation. This includes the development of: 1. modus operandi for preparing heat distribution and penetration tests2. GMP guidelines and operational guidelines for such retorts 3. Guidelines for corrective actions to be taken under conditions of process deviations. Programa(s) FP3-AIR - Specific research and technological development and demonstration programme (EEC) in the field of agriculture and agro-industry, including fisheries, 1990-1994 Tema(s) 311 - Food safety Convocatoria de propuestas Data not available Régimen de financiación CSC - Cost-sharing contracts Coordinador K.UL. KATHOLIEKE UNIVERSITEIT LEUVEN LABORATORY OF FOOD TECHNOLOGY Aportación de la UE Sin datos Dirección KARDINAAL MERCIERLAAN 92 3001 HEVERLEE Bélgica Ver en el mapa Coste total Sin datos Participantes (3) Ordenar alfabéticamente Ordenar por aportación de la UE Ampliar todo Contraer todo Campden and Chorleywood Food Research Association (CCFRA) Reino Unido Aportación de la UE Sin datos Dirección Station Road GL55 6LD Chipping Campden Ver en el mapa Coste total Sin datos FMC EUROPE N.V. Bélgica Aportación de la UE Sin datos Dirección BREEDSTRAAT 3 9100 SINT-NIKLAAS Ver en el mapa Coste total Sin datos Universidade Catolica Portuguesa Portugal Aportación de la UE Sin datos Dirección Rua Dr. Antonio Bernardino de Almeida 4200-072 Porto Ver en el mapa Enlaces Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos
