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CORDIS - Resultados de investigaciones de la UE
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Protein Mining of Cereal side-streams Exploring Novel Technological Concepts

CORDIS proporciona enlaces a los documentos públicos y las publicaciones de los proyectos de los programas marco HORIZONTE.

Los enlaces a los documentos y las publicaciones de los proyectos del Séptimo Programa Marco, así como los enlaces a algunos tipos de resultados específicos, como conjuntos de datos y «software», se obtienen dinámicamente de OpenAIRE .

Resultado final

Publicaciones

Functionalisation of cereal protein concentrates for improved performance.

Autores: Anni Nisov
Publicado en: 2018
Editor: Aalto University

Impact of water content on protein extraction from cereal side streams using deep eutectic solvents

Autores: Tuomo Autio
Publicado en: 2017
Editor: University of Helsinki

Enzyme-aided gelation of a protein-enriched rice bran fraction

Autores: Anni Kortekangas
Publicado en: 2018
Editor: University of Helsinki

Impact of physical and biochemical pre-treatments on dry fractionation of rice bran proteins by air classification

Autores: Pia Silventoinen
Publicado en: 2016
Editor: Aalto University

Cereal Side-Streams as Alternative Protein Sources (se abrirá en una nueva ventana)

Autores: N. Sozer, E. Nordlund, D. Ercili-Cura, K. Poutanen
Publicado en: Cereal Foods World, Edición 62/4, 2017, Página(s) 132-137, ISSN 0146-6283
Editor: American Association of Cereal Chemists, Inc.
DOI: 10.1094/CFW-62-4-0132

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