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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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Holistic solution to improve animal food production through deconstructing the biomolecular interactions between feed, gut microorganisms and animals in relation to performance parameters

Projektbeschreibung

Optimierung der Tierproduktion für den menschlichen Bedarf

Ob bei der Haltung von Hühnern im ländlichen Garten oder in landwirtschaftlichen Betrieben mit tausenden Rindern – die Tiergesundheit steht an oberster Stelle. Das EU-finanzierte Projekt HoloFood wird die Tiergesundheit anhand eines neuen hologenomischen Ansatzes untersuchen, der ihre biochemische Landschaft und ihr Mikrobiom berücksichtigt. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Lachs und Hühnern – zwei Nutztiersystemen, die von wesentlicher Bedeutung sind. Die Forschenden werden die Genome, Transkriptome und Metabolome der mit ihnen assoziierten Mikroorganismen charakterisieren und die Interaktionen des Mikrobioms mit den Genomen und Transkriptomen der Tiere innerhalb des neuen holo-omischen Rahmens im Hinblick auf wichtige Leistungskennzahlen und Aspekte des Tierwohls untersuchen. Diese Informationen werden dann dazu dienen, optimierte Futterzusätze zu entwickeln, die an den genetischen Hintergrund und die Entwicklungsphase der Tiere angepasst sind.

Ziel

Optimising food production is not only of commercial interest for companies, but with the planet’s population approaching the nine billion mark, also of critical importance for humanity. Animal food production can be optimised by modulating animal-associated microbiomes through the use of feed additives such as prebiotics and probiotics. Previously developed feed additives have not acknowledged the specific means of action of the additives on the microbiome and host organisms, and consequently i) their performance is inconsistent across animals with different genetic background and when grown under different environments, ii) improvement of feed additives is inefficient and costly, and iii) optimal solutions are unlikely to be found without taking a more holistic approach. HoloFood showcases a holistic approach that will improve the efficiency of food production systems by deciphering the molecular and physiological processes triggered by feed additives across animals with different genetic background and grown under different environments. We will use two critically important farmed animal systems as our models -salmon and chicken- and characterise not only their associated microorganisms’ genomes, transcriptomes and metabolomes but also how the microbiome interacts with animals' genomes and transcriptomes within the new holo-omic framework in relation to key performance indices and animal welfare issues. The knowledge generated will be used to optimise feed additive administration strategies of already implemented products by tailoring them to the genetic background and developmental stage of the animals as well as production environment, to improve the quantity, quality and safety of the produced food, as well as sustainability of food production and animal welfare. HoloFood will also serve to raise awareness about the importance of microbiomes in food production, and to establish bridges between companies and academia to foster science-based strategies.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Schlüsselbegriffe

Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).

Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

IA - Innovation action

Alle im Rahmen dieses Finanzierungsinstruments finanzierten Projekte anzeigen

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

(öffnet in neuem Fenster) H2020-SFS-2018-2020

Alle im Rahmen dieser Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen finanzierten Projekte anzeigen

Koordinator

KOBENHAVNS UNIVERSITET
Netto-EU-Beitrag

Finanzieller Nettobeitrag der EU. Der Geldbetrag, den der Beteiligte erhält, abzüglich des EU-Beitrags an mit ihm verbundene Dritte. Berücksichtigt die Aufteilung des EU-Finanzbeitrags zwischen den direkten Begünstigten des Projekts und anderen Arten von Beteiligten, wie z. B. Dritten.

€ 3 797 766,00
Adresse
NORREGADE 10
1165 KOBENHAVN
Dänemark

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Region
Danmark Hovedstaden Byen København
Aktivitätstyp
Higher or Secondary Education Establishments
Links
Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

€ 3 858 827,50

Beteiligte (10)

Mein Booklet 0 0