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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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A JOINED-UP APPROACH TO THE IDENTIFICATION, ASSESSMENT AND MANAGEMENT OF EMERGING FOOD SAFETY HAZARDS and ASSOCATED RISKS

CORDIS bietet Links zu öffentlichen Ergebnissen und Veröffentlichungen von HORIZONT-Projekten.

Links zu Ergebnissen und Veröffentlichungen von RP7-Projekten sowie Links zu einigen Typen spezifischer Ergebnisse wie Datensätzen und Software werden dynamisch von OpenAIRE abgerufen.

Veröffentlichungen

Microbial community structure of plantbased meat alternatives (öffnet in neuem Fenster)

Autoren: Franz-Ferdinand Roch, Monika Dzieciol, Narciso M. Quijada, Lauren V. Alteio, Patrick-Julian Mester & Evelyne Selberherr
Veröffentlicht in: npj science of food, 2024, ISSN 2396-8370
Herausgeber: Nature
DOI: 10.1038/s41538-024-00269-8

Modular Point-of-Need Tropane Alkaloid Detection at Regulatory Levels: Combining Solid–Liquid Extraction from Buckwheat with a Paper-Immobilized Liquid-Phase Microextraction and Immuno-Detection in Interconnectable 3D-Printed Devices (öffnet in neuem Fenster)

Autoren: Ids B. Lemmink, Linda Willemsen, Erik Beij, Toine F. H. Bovee, Han Zuilhof, Gert IJ. Salentijn
Veröffentlicht in: Analytical Chemistry, 2024, ISSN 0003-2700
Herausgeber: American Chemical Society (ACS)
DOI: 10.1021/acs.analchem.4c04811

Paper-immobilized liquid-phase microextraction for direct paper spray mass spectrometry and immuno-detection of atropine in baby food, buckwheat cereals, and edible oils at regulatory levels (öffnet in neuem Fenster)

Autoren: Ids B. Lemmink, Sipke J. Bosma, Toine F.H. Bovee, Han Zuilhof, Gert IJ. Salentijn
Veröffentlicht in: Analytica Chimica Acta, Ausgabe 1349, 2025, ISSN 0003-2670
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/J.ACA.2025.343823

Emerging global food safety challenges and how to address them

Autoren: Rudolf Krska, Oonagh McNerney, Martin Wagner, Chris Elliott
Veröffentlicht in: New Food Magazine, 2022, ISSN 1461-4642
Herausgeber: Russel

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