Ein neuer Ansatz für die Süßwasser-Aquakultur
Die Aufzucht und Zucht von Fischen, Garnelen und anderen Wassertieren in Süßwasser ist alles andere als simpel – und der Grund für die stetig rückläufige Zahl der Süßwasser-Aquakultursysteme (FWAS) in Europa. Um diesen Trend umzukehren, hat das SAFE-Projekt mehrere auf dem Konzept der Kreislaufwirtschaft basierende Lösungen entwickelt, die dazu beitragen sollen, FWAS wirtschaftlich tragfähiger zu machen und gleichzeitig ihre Umweltauswirkungen zu verringern. Dies beinhaltet die Nutzung von Abwässern und Schlamm als Substrate für die Produktion alternativer Biomasse wie Algen, Insekten, Würmer, Pilze und Wasserpflanzen. Das Projekt nutzt zudem künstliche Intelligenz, um FWAS dabei zu unterstützen, den Abfall zu reduzieren, die Wasserqualität zu verbessern und das Wohl der Fische zu steigern.