Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski pl
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Fixing Alternative Proteins: Overcoming Key Challenges for Practical Integration into Food Systems

Cel

Alternative proteins (APros) can help meet worldwide demand for nutritious foods with a lower environmental footprint, but large-scale use remains blocked by five issues: (1) scalable extraction and fractionation, (2) safe reduction of anti-nutritional factors (ANFs) and allergenicity, (3) convincing sensory/functional performance in real foods, (4) proven sustainability with circular valorisation of side-streams, and (5) clear consumer and regulatory acceptance.
Fix-APro is an international, intersectoral and interdisciplinary MSCA Staff Exchanges network designed to remove these blockers through mobility-driven knowledge transfer. Via structured secondments, joint training and shared protocols, the consortium will:
(i) validate pilot-scale extraction routes using mild/dry processing;
(ii) deliver food-grade ANF-reduction and safety workflows, including allergenicity assessment;
(iii) develop ingredients and test them in relevant food matrices with culinary and sensory validation;
(iv) quantify environmental and economic performance and valorize residues; and
(v) translate evidence into consumer insights and regulatory/policy roadmaps.
Expected results include reusable SOPs and datasets, pilot-validated ingredients, prototype products, open training modules, and policy briefs. Staff gain market-relevant skills in processing, safety, sensory science, sustainability, consumer research and regulation, strengthening careers and long-term collaboration across sectors and regions.
The project directly serves MSCA Staff Exchanges by enabling knowledge exchange through secondments and building R&I capacity. It aligns with the European Green Deal, Farm-to-Fork, and the EU Bioeconomy Strategy, and contributes to SDGs 2, 3, 9, 12 and 13 by lowering the footprint of protein production and accelerating the availability of safe, nutritious and widely accepted APro foods.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.

Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować

Słowa kluczowe

Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.

Program(-y)

Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

HORIZON-TMA-MSCA-SE - HORIZON TMA MSCA Staff Exchanges

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

(odnośnik otworzy się w nowym oknie) HORIZON-MSCA-2025-SE-01

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszenia

Koordynator

MIDDLE EAST TECHNICAL UNIVERSITY
Wkład UE netto

Kwota netto dofinansowania ze środków Unii Europejskiej. Suma środków otrzymanych przez uczestnika, pomniejszona o kwotę unijnego dofinansowania przekazanego powiązanym podmiotom zewnętrznym. Uwzględnia podział unijnego dofinansowania pomiędzy bezpośrednich beneficjentów projektu i pozostałych uczestników, w tym podmioty zewnętrzne.

€ 235 470,00
Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

Brak danych

Uczestnicy (15)

Partnerzy (3)

Moja broszura 0 0