Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Industrial symbiosis for valorising whey and banana wastes and by-products for the production of novel foods

CORDIS oferuje możliwość skorzystania z odnośników do publicznie dostępnych publikacji i rezultatów projektów realizowanych w ramach programów ramowych HORYZONT.

Odnośniki do rezultatów i publikacji związanych z poszczególnymi projektami 7PR, a także odnośniki do niektórych konkretnych kategorii wyników, takich jak zbiory danych i oprogramowanie, są dynamicznie pobierane z systemu OpenAIRE .

Rezultaty

Report on feasibility of banana waste valorization (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

An expository document discussing the feasibility and impact of banana waste valorisation, current practises applied for utilisation and potential cost-effective intergraded approaches to banana waste valorisation (Month 4).

Report on banana flavouring variability (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

D.2.3: Report on banana flavouring variability: An expository document discussing the qualitative and quantitative variability of volatile profiles as a function of banana varieties and stages of ripeness (Month 16).

CRTF technology evaluation report (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

D.2.1: CRTF technology evaluation report: An expository document discussing the potential benefits/limitations of CRTF technology for the selective extraction of natural banana aroma compounds from banana by-products and waste streams (pulp and peel) in a concentrated liquid form (Month 11).

Report on feasibility of whey valorization (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

D.1.2: Report on feasibility of whey valorisation: An expository document discussing the feasibility and impact of whey valorisation, current practises applied for utilisation and potential cost-effective intergraded approaches to whey valorisation (Month 4).

Market analysis (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

D.6.1: Market analysis: Research information related to the consumers’ preferences on fermented whey-based products enriched with natural raw materials from banana industry (Month 8).

Research papers discussed during network meetings. (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

D8.1: Research papers discussed during network meetings (Month 12, 24)

Dissemination of results at the open seminar (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
Report on microbial diversity in natural microflora of whey (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

D.4.1: Report on microbial diversity in natural microflora of whey: An expository document discussing microbial diversity in natural microflora of whey and their potential use as starter cultures for the production of fermented whey-based products (Month 9).

Preliminary mapping of banana varieties and processes, experimental design and sampling plan for WP5. (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

D.3.1: Preliminary mapping of banana varieties and processes, experimental design and sampling plan (Month 4).

Physical and physicochemical data report (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

D.3.2: Physical and physicochemical data report: A report of physical and physicochemical data will be produced required for conducting the sustainability study in WP5 (Month 8).

Web site and e-newsletter editing (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Web site and e-newsletter editing (web site on weekly basis, e-newsletter (Every 3 months)

Wyszukiwanie danych OpenAIRE...

Podczas wyszukiwania danych OpenAIRE wystąpił błąd

Brak wyników

Moja broszura 0 0