Zrównoważona alternatywa dla pasz na bazie soi
Rozwój sektora akwakultury oznacza znacznie większe zapotrzebowanie na paszę dla ryb. Zrównoważone rozwiązanie tego problemu wymaga znalezienia alternatyw dla soi oraz składników pochodzenia morskiego, takich jak mączka rybna i olej rybny, które są obecnie stosowane w paszach dla ryb - obecne rozwiązania często wiążą się bowiem z wylesianiem i przełowieniem. Zespół projektu AquaPekilo opracowuje ekonomiczny, wytwarzany lokalnie i zrównoważony składnik bogaty w białko, który jest oparty na grzybach. Dzięki współpracy z sektorem pasz dla akwakultury i biorafineriami, zespół przeprowadził badania potwierdzające korzyści stosowania tego innowacyjnego źródła białka. Testy stanowiły pierwszy istotny krok w kierunku zwiększenia skali produkcji i wprowadzenia na rynek bardziej zrównoważonej paszy dla akwakultury.